seit Fr 27.12.19

saftiger Schokoladen-Kuchen

Steht ihr auf saftige Kuchen und Schokolade? Dann wird euch dieser Kuchen munden

Zubereitung

• Butter und 100g Zartbitter-Schokolade im Wasserbad zum schmelzen bringen, dann beiseite stellen

  

• 5 Eier mit Zucker mindestens 5 Minuten schaumig schlagen

  

• Mehl, Kakao- und Backpulver in einer Schüssel vermengen, Ei-Zucker-Masse hinzugeben und verrühren, anschließend Schoko-Butter-Masse hinzugeben und vermengen

  

• Backpapier in Springform einspannen, seitliche Überstände abschneiden, Kuchenmasse einfüllen und in vorgeheiztem Backofen (160°C Umluft) 30 Minuten backen

  

• 100g Zartbitter-Schokolade mit Schlagsahne auf kleiner Stufe erhitzen bis cremig-zähflüssige Konsistenz erreicht ist

  

• Kuchen mit Schoko-Sahne glasieren, anschneiden und genießen