seit Di 6.2.24
gefüllte Paprikas (Hackfleisch/Reis)
auch so ein Klassiker, der immer geht. Die Füllung mit Reis und Hackfleisch ist zwar den wenigsten bekannt, schmeckt jedoch sehr geil.
1 Std, 5 min - 1 Std, 25 min
Schritt 1:
Reis mit doppelte Menge Wasser (in g abwiegen) in Topf geben und kochen. Die Herdplatte ausstellen sobald das Wasser kocht, der Reis saugt das komplette Wasser auf
Schritt 1:
Reis mit doppelte Menge Wasser (in g abwiegen) in Topf geben und kochen. Die Herdplatte ausstellen sobald das Wasser kocht, der Reis saugt das komplette Wasser auf
Schritt 2:
Paprikaschoten längs halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und trockentupfen, anschließend in Auflaufform legen
Schritt 2:
Paprikaschoten längs halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und trockentupfen, anschließend in Auflaufform legen
Schritt 3:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Käse in eine Schüssel reiben
Schritt 3:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Käse in eine Schüssel reiben
Schritt 4:
Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzugeben sobald es braune Stellen bekommt. Anschließend von Herdplatte ziehen und Reis, Schmand (oder saure Sahne) sowie ca. 3/4 des geriebenen Käses hinzugeben, dann alles vermengen
Schritt 4:
Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzugeben sobald es braune Stellen bekommt. Anschließend von Herdplatte ziehen und Reis, Schmand (oder saure Sahne) sowie ca. 3/4 des geriebenen Käses hinzugeben, dann alles vermengen
Schritt 4:
Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzugeben sobald es braune Stellen bekommt. Anschließend von Herdplatte ziehen und Reis, Schmand (oder saure Sahne) sowie ca. 3/4 des geriebenen Käses hinzugeben, dann alles vermengen
Schritt 4:
Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzugeben sobald es braune Stellen bekommt. Anschließend von Herdplatte ziehen und Reis, Schmand (oder saure Sahne) sowie ca. 3/4 des geriebenen Käses hinzugeben, dann alles vermengen
Schritt 4:
Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzugeben sobald es braune Stellen bekommt. Anschließend von Herdplatte ziehen und Reis, Schmand (oder saure Sahne) sowie ca. 3/4 des geriebenen Käses hinzugeben, dann alles vermengen
Schritt 5:
Masse in die Paprikahälften geben, restlichen Käse drüber. Nun Tomaten in die Zwischenräume geben und diese mit gekörnter Brühe und Zucker würzen / anschließend bei 180 Grad C (O/U) 40-45 Minuten backen bis Käse goldbraun ist
Schritt 5:
Masse in die Paprikahälften geben, restlichen Käse drüber. Nun Tomaten in die Zwischenräume geben und diese mit gekörnter Brühe und Zucker würzen / anschließend bei 180 Grad C (O/U) 40-45 Minuten backen bis Käse goldbraun ist
Schritt 5:
Masse in die Paprikahälften geben, restlichen Käse drüber. Nun Tomaten in die Zwischenräume geben und diese mit gekörnter Brühe und Zucker würzen / anschließend bei 180 Grad C (O/U) 40-45 Minuten backen bis Käse goldbraun ist
Zubereitung
Reis mit doppelte Menge Wasser (in g abwiegen) in Topf geben und kochen. Die Herdplatte ausstellen sobald das Wasser kocht, der Reis saugt das komplette Wasser auf
Paprikaschoten längs halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und trockentupfen, anschließend in Auflaufform legen
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Käse in eine Schüssel reiben
Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzugeben sobald es braune Stellen bekommt. Anschließend von Herdplatte ziehen und Reis, Schmand (oder saure Sahne) sowie ca. 3/4 des geriebenen Käses hinzugeben, dann alles vermengen
Masse in die Paprikahälften geben, restlichen Käse drüber. Nun Tomaten in die Zwischenräume geben und diese mit gekörnter Brühe und Zucker würzen / anschließend bei 180 Grad C (O/U) 40-45 Minuten backen bis Käse goldbraun ist