seit Mo, 13.Mai 2024 um 22:41 Uhr

Kartoffelsalat

Land auf, Land ab gibt es die unterschiedlichsten Rezepturen für diesen Klassiker - ich zeige euch meine Variante mit Joghurt und Mayo. Einfach und saulecker.

Schritt 1:

am VORTAG die Kartoffeln kochen und auskühlen lassen

Schritt 2:

Zwiebel klein würfeln, glasig andünsten und abkühlen lassen / Kartoffeln pellen und ca. 2-3mm breite Scheiben schneiden (nicht breiter) und in Schüssel geben

Schritt 2:

Zwiebel klein würfeln, glasig andünsten und abkühlen lassen / Kartoffeln pellen und ca. 2-3mm breite Scheiben schneiden (nicht breiter) und in Schüssel geben

Schritt 2:

Zwiebel klein würfeln, glasig andünsten und abkühlen lassen / Kartoffeln pellen und ca. 2-3mm breite Scheiben schneiden (nicht breiter) und in Schüssel geben

Schritt 2:

Zwiebel klein würfeln, glasig andünsten und abkühlen lassen / Kartoffeln pellen und ca. 2-3mm breite Scheiben schneiden (nicht breiter) und in Schüssel geben

Schritt 3:

Tomaten und Gurken klein würfeln und mit Joghurt, Mayonnaise und den Zwiebelwürfeln an die Kartoffeln geben / Zwiebel-Pfanne mit ca. 100ml Wasser auswaschen und "Zwiebelwasser" mit Gurkenwasser zu den Kartoffeln geben / alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig :-)

Schritt 3:

Tomaten und Gurken klein würfeln und mit Joghurt, Mayonnaise und den Zwiebelwürfeln an die Kartoffeln geben / Zwiebel-Pfanne mit ca. 100ml Wasser auswaschen und "Zwiebelwasser" mit Gurkenwasser zu den Kartoffeln geben / alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig :-)

Schritt 3:

Tomaten und Gurken klein würfeln und mit Joghurt, Mayonnaise und den Zwiebelwürfeln an die Kartoffeln geben / Zwiebel-Pfanne mit ca. 100ml Wasser auswaschen und "Zwiebelwasser" mit Gurkenwasser zu den Kartoffeln geben / alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig :-)

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Zubereitung

• am VORTAG die Kartoffeln kochen und auskühlen lassen

  

• Zwiebel klein würfeln, glasig andünsten und abkühlen lassen / Kartoffeln pellen und ca. 2-3mm breite Scheiben schneiden (nicht breiter) und in Schüssel geben

  

• Tomaten und Gurken klein würfeln und mit Joghurt, Mayonnaise und den Zwiebelwürfeln an die Kartoffeln geben / Zwiebel-Pfanne mit ca. 100ml Wasser auswaschen und "Zwiebelwasser" mit Gurkenwasser zu den Kartoffeln geben / alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig :-)