seit Sa, 09.November 2024 um 11:08 Uhr

Eiersalat

ein immer wieder gern gesehener Klassiker, von dem es unterschiedliche Varianten gibt. Hier die Variante mit Mayo, Schnittlauch und Cornichons

Schritt 1:

Eier hart kochen (ca. 10 Minuten), dann pellen und mit Eischneider längs und quer in Stifte schneiden, dann mit Messer in der Mitte halbieren (somit werden Stifte nicht zu lang)

Schritt 1:

Eier hart kochen (ca. 10 Minuten), dann pellen und mit Eischneider längs und quer in Stifte schneiden, dann mit Messer in der Mitte halbieren (somit werden Stifte nicht zu lang)

Schritt 2:

Schnittlauch fein hacken, Cornichons (oder Essig-Gurken) in feine Würfel schneiden und alles, zusammen mit den restlichen Zutaten (Senf, saure Sahne, Mayonnaise) zu den Eiern in eine Schüssel geben

Schritt 2:

Schnittlauch fein hacken, Cornichons (oder Essig-Gurken) in feine Würfel schneiden und alles, zusammen mit den restlichen Zutaten (Senf, saure Sahne, Mayonnaise) zu den Eiern in eine Schüssel geben

Schritt 3:

alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig :-)

Schritt 3:

alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig :-)

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Zubereitung

• Eier hart kochen (ca. 10 Minuten), dann pellen und mit Eischneider längs und quer in Stifte schneiden, dann mit Messer in der Mitte halbieren (somit werden Stifte nicht zu lang)

  

• Schnittlauch fein hacken, Cornichons (oder Essig-Gurken) in feine Würfel schneiden und alles, zusammen mit den restlichen Zutaten (Senf, saure Sahne, Mayonnaise) zu den Eiern in eine Schüssel geben

  

• alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig :-)