seit Di, 06.März 2018 um 15:34 Uhr

Wurstsalat bayrischer Art

eine leckere Fleischwurst vom Metzger, eine Zwiebel, ein paar Gürkchen, schnelle Essig/Öl-Marinade und fertig ist diese bayrische Spezialität. Dazu am besten ein knackiger Brezel und ein kühles Weißbier

Zubereitung

• Zwiebel nach Belieben würfeln oder in halbe Ringe schneiden, in eine Schüssel geben

  

• Fleischwurst in Halbkreise oder Streifen schneiden, die Gurken in schmale Scheiben scheiben und zu den Zwiebeln hinzugeben

  

• Essig, Öl und Senf zu einer Marinade verrühren und diese über die Wurst, Gurken und Zwiebeln geben

  

• Petersilie hinzufügen, mit Prise Zucker und Salz abschmecken und ordentlich miteinander vermischen / idealerweise etwas durchziehen lassen und dann genießen